El local donde se desarrolle una actividad, cuando este sea necesario, será parte fundamental del negocio.

El primer aspecto a tener en cuenta será la ubicación del local. Esta puede venir determinada por el propio franquiciado, quien propondrá un local a la enseña para su aprobación o bien por la Central Franquiciadora, quien preseleccionará el local óptimo para el negocio.

Acertar con una adecuada ubicación del local es uno de los requisitos para el éxito de un establecimiento.

Una vez preseleccionado el local y verificado que cumple con la normativa legal y administrativa correspondiente, debemos acometer su adecuación.

La propia legislación ya prevé que los locales en franquicia deben cumplir con una presentación uniforme. Esto, además, formará parte del Saber Hacer de la enseña y constituirá parte de la identidad de la misma.

La Franquicia puede operar respecto de esta adecuación de varios modos, desde una entrega llave en mano del local, hasta facilitar únicamente el Manual de Adecuación y Decoración del Local supervisando la ejecución que será responsabilidad del franquiciado.

Las heladerías en España han experimentado en los últimos años un gran crecimiento, impulsado principalmente, por el cambio en los hábitos de consumo.

El helado ha dejado de ser un producto de carácter estacional, extendiéndose su consumo más allá del verano, y se han potenciado sus características saludables, incorporando nuevos consumidores.

Las claves para la implantación de un negocio de heladería son la calidad y el coste de la materia prima, la imagen de marca asociada a la calidad, la amplitud de líneas y gamas de productos, y la ubicación del establecimiento.

Las tendencias de consumo las marcarán la capacidad adquisitiva de los consumidores y su mayor preocupación por la dieta. Los productos que mejor combinensalud y placer serán los que tengan un mayor potencial de crecimiento.

En franquicia, unas de las primeras cadenas en implantarse fueron las estadounidenses HÄAGEN-DAZS y BEN & JERRY´S, que además de su amplia gama de helados, ofrecen productos de pastelería y cafetería para complementar su oferta. Otras cadenas centradas en el helado de lujo como FARGGI y CARTE D´OR les siguieron con una fuerte implantación nacional e internacional.

En la actualidad se imponen con fuerza las cadenas de yogures helados artesanales como SMÖOY, Ö!MYGOOD, LLAOLLAO, respondiendo a una demanda de producto saludable y de calidad.

La franquicia Panaria, ofrece un modelo de negocio de panadería-cafetería Premium.

La nueva panadería gourmet está ubicada en la Plaza de Poniente de Valladolid y abrió sus puertas al público el pasado día 12 de mayo. El local cuenta con 170 m².

Con esta apertura, Panaria supera los 50 establecimientos abiertos en nuestro país. Sus inauguracionesmás recientes en Madrid, Barcelona, Almería y Málaga, ocupan importantes locales en sus principales calles comerciales.

El negocio se basa en la elaboración y venta de panes de autor, repostería y bocadillos elaborados con ingredientes de primera calidad, a precios adecuados, y en un entornomuy cuidado.

La franquicia especializada en la elaboración del sushi de calidad abrirá en verano su segundo restaurante propio en la ciudad de Logroño.

La enseña ha decidido comenzar su expansión bajo el sistema de franquicias y proseguir su crecimiento mediante establecimientos propios.

Sushicatessen llega a Logroño dispuesta a ofrecer un sushi de calidad alejándose de la oferta de comida rápida japonesa.

Con este nuevo restaurante suman dos los establecimientos propios de la marca. Estará ubicado en la calle Victor Pradera 3, contando con una amplitud de 150 m².

Sushicatessen ofrece más de 40 variedades de sushi, elaboradas mediante la combinación de recetas tradicionales y la mejor innovación gastronómica. Los comensales, también podrán comprar en las instalaciones los productos japoneses y disfrutarlos en sus hogares, gracias al establecimiento de un mini-market.

Sushicatessen en Logroño, irá implantando otros servicios, como la entrega a domicilio y los pedidos online.

Su previsión de futuro, apunta hacia cinco nuevas aperturas en España.

La franquicia española, Publipan expande su idea de negocio basada en bolsas ecológicas para servir el pan, que se utilizan como soporte publicitario, y se establece en un nuevo país, Uruguay.

Son ya 22 los países en los que opera esta importante firma comercial relacionada con el sector de la publicidad. En total cuenta con más de 500 oficinas repartidas por Europa y América Latina.

El gerente de Publipan, Juan Beltrán, se desplazó hasta Uruguay, junto con la máster de Publipan en el país sudamericano, Carolay Cotto, para presentar el innovador negocio a los medios de comunicación y empresarios del país.

La acogida de Publipan fue todo un éxito, ya que mantuvieron encuentros con varias personasinteresadas en adquirir la franquicia y explotar Publipan en el país. Además, hubo negociaciones con empresas asentadas en Uruguay y que ya son clientes de la compañía española en otros países.

La intención es que las primeras bolsas ecológicas con publicidad lleguen a las panaderías y despachos en un plazo máximo de dos meses. 

Se trata, sin lugar a dudas del triunfo de una franquicia en la externalización de su proyecto.

La franquicia Pressto abre en Singapur tres nuevos establecimientos, que se encuentran situados en los tres Centros Comerciales más importantes del país: Bedok Mall, Marina Bay Link Mall y Westgate. Con estas incorporaciones la cadena Pressto ya suma 9 centros.

La franquicia Pressto inicio su expansión en Singapur en 2009, como consecuencia de un acuerdo firmado con KVC, un grupo empresarial local. 

Pressto Singapur ha evolucionado en su imagen, valiéndose de un diseño de local más moderno, cuidando cada uno de los detalles al máximo.

La enseña ha sabido amoldarse a las necesidades y hábitos de los clientesde cada país, evolucionando e introduciendo nuevas tecnologías en el proceso de limpieza, así como nuevos servicios. Como es el caso del servicio a domicilio, que, al igual que ocurre dentro de nuestras fronteras, tiene una gran aceptación en el mercado de Singapur.

Todo esto hace que Pressto se diferencie de la fuerte competencia en el sector de la tintorería, que existe en este país.

La calidad de los servicios, los exclusivos tratamientos de acabado, la rapidez o la personalización de los servicios, han propiciado que se posicione lider del sector de tintorerías de alta calidad al mejor precio.

Pressto prevé nuevas aperturas para el 2014 en Singapur, concretamente dos nuevos establecimientos.