La franquicia especializada en pollo, KFC (Kentucky Fried Chicken), inauguró el día 2 de agosto su cuarto restaurante en Málaga, concretamente en la localidad de Fuengirola.

La franquicia estadounidense especializada en productos de pollo llegará a esta turística población costera con un local de 316 metros cuadrados, con 192 plazas distribuidas en una zona de sala y una terraza.

La empresa Restaurantes Temáticos del Sur es de nuevo la encargada de gestionar este restaurante, con lo que demuestra su apuesta por la marca, al contar con otros 7 KFC, repartidos entre Granada, Jerez de la Frontera, Roquetas de Mar, Paterna (Valencia) y Málaga.

El restaurante ha supuesto una inversión de 800.000 euros y generará 35 puestos de trabajo.

Según ha declarado el director de franquicias de Eroski, Enrique Martínez, en una entrevista al Diario Sur, la compañía prevé abrir entre 23 y 24 nuevas tiendas en diferentes ciudades de la comunidad autónoma andaluza para este año 2015. El ritmo que llevan hasta ahora es de 2-3 tiendas mensuales.

El Grupo Eroski está experimentando un notable crecimiento desde la segunda mitad del año 2014, ya que se ha multiplicado el interés de los inversores en crear franquicias de Eroski. Según señala Martínez, actualmente reciben 10 veces más peticiones de información al respecto que hace un año.

El avance de la cadena de supermercados se debe a un crecimiento del consumo que ha empezado a notarse desde el verano pasado. Las cifras de ventas se hallan ya en niveles parecidos a los de antes de la crisis.

Gracias a la buena marcha del negocio, Eroski no necesita buscar posibles inversores para sus franquicias, sino simplemente se dedica a gestionar la demanda existente.

El perfil medio de los franquiciados de Eroski que más abunda es el de personas que apuestan por el autoempleo. Pero también hay inversores experimentados que tratan de diversificar y abrirse a otros sectores para encontrar nuevas oportunidades de negocio.