La red de franquicias Wowble, especializada en cócteles curiosos con burbujas y toppings propios, señala que acabará este 2015 con 20 establecimientos firmados en España, como mínimo. Este avance en su red de franquicias ha sido gracias al notable incremento de las ventas y el consumo, que ha llevado a la compañía a experimentar un crecimiento de entorno al 70% con respecto al año pasado.

Muchos emprendedores empiezan a sentirse atraídos por la idea de las bebidas con toppings, por lo que intentan sumarse a este proyecto. La expansión de la compañía empieza a notarse y también están planeando abrir un establecimiento en Panamá.

El modelo de negocio es atractivo para el consumidor, pero también supone una atractiva opción de inversión de cara a crear una empresa propia. El formato de la franquicia permite que quien lo desee pueda abrir su establecimiento en España o donde lo prefiera.

El éxito de Wowble! Se halla en la incorporación de los topping en el cóctel y las llamadas “esferificaciones”, un término de alta cocina acuñado por el famoso cocinero Ferrán Adriá. Se trata de presentar un alimento, por ejemplo el zumo de fruta, de manera esférica, con una textura blanda por fuera y líquido en el interior.

La sensación curiosa y agradable que produce su sabor al introducirlas en la boca es indescriptible, puesto que las esferas con líquido de fruta explotan en la boca.

La revista online Hosteltour.com publicó recientemente una entrevista con el director comercial de Iberia, Marco Sansavini, donde éste reconoce el “papel fundamental” que han representado las agencias de viajes en el proceso de cambio de la compañía.

La cadena de agencias de viaje Vibo Viajes (antes Viajes Iberia) cuenta con más de 400 locales franquiciados y de 500 establecimientos propios. Desde que Iberia iniciara un proceso de reestructuración de costes hace tres años, llamado “Plan de futuro 2013”, Iberia ha logrado rentabilizar mejor algunos destinos y lograr nuevas rutas a las que habían tenido que renunciar.

Dos de los ejes de ese cambio se han materializado en la flexibilidad de tarifas y los precios competitivos, iniciativa en la que ha sido muy necesaria la ayuda de su cadena de distribución.

Según Sansavini, las agencias de viajes de Iberia tienen un peso especial en las ventas, ya que representan dos tercios de la facturación en viajes, perteneciendo el tercio restante a las transacciones logradas a través de su página web.

La moda es uno de los sectores más rentables para crear una franquicia. Pero es conveniente que analicemos en profundidas las condiciones que nos ofrece cada franquiciador y estudiemos la inversión que estamos dispuestos a realizar.

Hay franquicias enormemente rentables, como pueden ser Mango, Levi's Store o Adolfo Domínguez pero que, sin embargo, requieren una gran inversión. En este post hablaremos de franquicias más asequibles que requieren de una inversión inferior a los 50.000 Euros.

Félix Ramiro

Es una tienda de ropa masculina elegante, enfocada en eventos especiales, como las bodas. Se trata de una marca de alto prestigio y con más de 20 años de experiencia en el mercado. La inversión mínima es de 44.900 euros.

Pilar Vidal

Se trata de una franquicia creada por la diseñadora del mismo nombre. Está dedicada a la venta de moda soñadora, donde el color, la luminosidad y el toque Mediterráneo son sus señas características. Hay más de 130 establecimientos franquiciados y la inversión mínima es de 36.500 euros.

Dr. Dandara

Perteneciente a la empresa Spanditex S.A., tiene más de 30 años de trayectoria y está enfocada en la ropa femenina elegante, sencilla y cómoda. Tiene más de 50 tiendas, donde al menos 38 son franquicias. La inversión mínima es de 30.000 euros.

Minni Store

Un subsector del que también se habla muy bien es el de la moda infantil. Minni Store está enfocado en la venta de ropa infantil, con un catálogo de más de 15.000 productos. La inversión mínima es de 15.000 euros y dispone de más de 45 locales franquiciados.

Happy & Funny

Franquicia de complementos creada en 2011 por los hermanos Vázquez Corripio, funciona en un nicho de mucho potencial. La inversión mínima es de 24.400 euros. Disponen de más de 11 locales franquiciados.

La franquicia JYN's intenta entrar en el mercado cubano. Esta marca dedicada a la venta de perritos calientes está en negociaciones con el Gobierno de Cuba para poder abrir un local en el país. Hasta el momento, la compañía está hablando con el departamento de restauración del Gobierno para poder llegar a un acuerdo.

El objetivo de esta compañía consiste en abrir un local en el Paseo del Prado, que es una de las avenidas más concurridas de La Habana. Se trata de una localización ideal para esta empresa, dado el gran volumen de negocio esperado debido a la enorme cantidad de turistas que hacen escala en esta zona.

Este movimiento forma parte de la estrategia de JYN's para posicionarse en España como una empresa de restauración low cost de calidad, con orientación internacional. Según ha señalado el director comercial de JYN's, José María Cascales, Cuba es un magnífico lugar para empezar esta andadura.

La marca hace gala de lograr que los cubanos puedan disfrutar de un producto tan americano como el hot dog. Se trata de un producto estrella que puede situarse en muy buena posición en el mercado cubano, aprovechando el restablecimiento de las relaciones con Estados Unidos.

La franquicia de restauración Tako Away, dedicada a la comida tex-mex, ha abierto un nuevo restaurante situado en la calle Toledo, 57, en Madrid. De esta manera, la enseña entra en el famoso y popular barrio de La Latina, en el que cada día se reúnen numerosos madrileños y turistas.

Tras abrirse este nuevo establecimiento, franquicias Tako Away llega a la cifra de 13 locales abiertos en la región madrileña, de 17 que tiene en nuestro país. La compañía está presente en Barcelona, Toledo, Málaga y Valencia. El objetivo de esta nueva apertura es seguir con su desarrollo y alcanzar otras capitales antes de que acabe el año.

Desde que empezó sus actividades hace 4 años, esta franquicia de restauración ha sobresalido por sus carnes marinadas, cocinadas al más puro estilo tex-mex, añadiendo salsas y especias, en una carta deliciosa cuyos platos principales son tacos, burritos, nachos, quesadillas, ensaladas y guacamole.

Los platos de Tako Away se preparan en el momento mediante un sistema show cooking, que permite a los clientes contemplar el proceso de elaboración. La inversión que se requiere para crear una franquicia Tako Away parte de los 80.000 euros para locales de 80 metros cuadrados y deben estar situados en localidades con 75.000 habitantes como mínimo.

Un factor esencial que hay que tener en cuenta a la hora de emprender es conocer el sector en el que lo vamos a hacer. Hay sectores que a raíz de la crisis están en plena transformación, por lo que imitar modelos de negocio obsoletos puede no ser la mejor opción.

Ante tales circunstancias, un tipo de negocio en el que muchos emprendedores se plantean entrar son aquellos en los que, siguiendo un modelo de franquicia, permiten al empresario disponer de un modelo validado y una marca reconocida para empezar a conseguir beneficios.

Entre los sectores que mejor funcionan actualmente en el campo de las franquicias, cabe mencionar en primer lugar sin duda las empresas de restauración que, en España, gozan de un gran prestigio y donde gracias a su importancia estratégica como país receptor de turistas, supone un tipo de negocio que cuenta con las mejores papeletas para alcanzar el éxito.

Por otro lado, no hay que dejar de prestar atención a las empresas relacionadas con la estética que, en los últimos años, han ido ganando cada vez mayor número de clientes, tanto hombres como mujeres. Un sector que abarca desde la venta de productos cosméticos hasta la cirujía, donde es esencial en cualquier caso conocer las características del mercado.

Un sector que también está triunfando últimamente son las empresas ligadas al fitness, ya que cada vez más elevado el número de personas que apuestan por hacer deporte, cuidar su cuerpo y su salud para encontrarse mejor consigo mismo.

Un punto determinante a la hora de emprender cualquier negocio empezará porque nos asesoremos bien, acudiendo a una consultoría legal para empresas que nos preste la ayuda necesaria para conocer cómo emprender un negocio en estos sectores, ya sea a través de un negocio propio o bajo el régimen de franquicia.

Un artículo en el diario económico Cinco Días hace un recorrido por las diferentes franquicias multinacionales de hamburguesas en España y el papel que juegan en el empleo. El resultado de su análisis es que las cadenas de hamburguesas generan alrededor de 50.000 empleos directos en España y otros miles y miles de puestos de trabajo indirectos.

La franquicia que más trabajo da es Mc Donalds, que tiene más de 470 restaurantes en toda España. Actualmente cuenta con una plantilla de alrededor de 23.000 trabajadores, sin contar los puestos indirectos. De media, un solo Mc Donalds puede generar hasta 40 empleos en España.

Burger King es la segunda cadena de restaurantes de comida rápida que más empleos genera. Tiene más restaurantes (600), pero da trabajo a alrededor de 15.000 personas.

Foster's Hollywood, perteneciente al Grupo Zena, lleva más de 40 años en España. Genera trabajo para unas 7000 personas y cuenta con 480 restaurantes en España.

Tommy Mels abrió hace poco en España, tiene alrededor de 50 locales y da trabajo a unos 1000 trabajadores.

Por último hay que hablar de Good Burger (TGB), perteneciente al Grupo Restalia. Tiene 40 restaurantes en España y prevé cerrar el año dando trabajo a alrededor de 1200 personas.

Siempre que se quiere poner en marcha una franquicia, el emprendedor ha de ponerse a la busca de inversores para costear el canon de entrada y obtener financiación.

Pero, también desde el punto de vista del franquiciador, no puede convertir su empresa en franquicia si no tiene una idea de negocio consolidada bajo unos patrones específicos.

En ambos casos, franquiciado y franquiciador han de saber vender su negocio para obtener la financiación que necesitan para llevar a cabo su proyecto.

En el caso del franquiciador, un elemento esencial es que nuestra empresa lleve ya años brindando un servicio o vendiendo productos de manera eficaz.

Cualquier banco, fondo o inversor individual que vaya a colaborar con nuestro proyecto nos va a exigir experiencia en el mercado, un estudio de mercado y prever todas las condiciones necesarias. La única manera de convencer a quien puede ayudarnos a sacar el negocio adelante es, siendo realistas, haciendo un buen análisis DAFO y llevando una adecuada previsión de ingresos y gastos.

En lo que respecta al franquiciado, que se dirija a un inversor para abrir su negocio, o incluso al propio franquiciador, demuestra que reúne las cualidades necesarias para conseguir sacar el negocio adelante.

En este sentido, deberemos preparar bien la defensa de nuestra idea de negocio, hablando con consultores para empresas de distintos ámbitos para asegurarnos de que tenemos todos los cabos bien atados.

Aunque las cualidades del vendedor no pueden sustituir a un buen plan de negocio, es imprescindible también que si vamos a presentar nuestra idea de negocio ante un grupo de inversores preparemos no solo los contenidos, sino que aprendamos habilidades de oratoria y sugestión para conectar con nuestro público.

El primer paso consistirá en que el emprendedor transmita en todo caso ilusión y fe absoluta en su idea de negocio, demostrando que todas las posibles objeciones ya habían pasado antes por nuestra cabeza y tenemos una solución o plan B (incluso C) para tratar de asegurar el éxito.